Ασφόδελος
Τσουκνίδα
Σε περιπτώσεις μικροατυχημάτων αυτό είναι ένα από τα πιο χρήσιμα φυτά που μπορείτε να βρείτε πολύ εύκολα στη φύση της Κέρκυρας. Σύμφωνα με τον Διοσκουρίδη, το βότανο Plantago major, πεντάνευρο το μεγάλο ή αρνόγλωσσο, θεράπευε τις δερματικές παθήσεις. Την πρώτη χιλιετία το φυτό ήταν γνωστό σε Άραβες, Πέρσες, Έλληνες και Ρωμαίους γιατρούς. Ο Ακιβέννας (980-1-37) στο βιβλίο του “κανόνες της ιατρικής επιστήμης” συνιστούσε να παίρνουν φύλλα του πεντάνευρου ως αντιαιμορραγικό μέσο στα πρηξίματα, σε χρόνια κακοήθη έλκη, φλεγμονές των ματιών, ασθένειες των νεφρών, του συκωτιού, των πνευμόνων και ρευματισμούς.
Κάποτε το έβαζαν μέσα στις μπότες, πριν κάνουν μακρινά ταξίδια με τα πόδια για να σκληραίνει το δέρμα των ποδιών.
Είναι πολυετής πόα, χωρίς βλαστό και το ύψος της φτάνει τα 40 εκατοστά. Έχει μεγάλα πλατιά σκουροπράσινα φύλλα με πέντε νεύρα που διακρίνονται πολύ εύκολα αν σπάσουμε το κοτσάνι των φύλλων του. Το λογχοειδές διαφέρει από το πεντάνευρο το μεγάλο στα φύλλα που είναι πιο μακρόστενά και λογχοειδή, ενώ τα στάχεια του είναι πιο κοντά. Έχει τις ίδιες φαρμακευτικές ιδιότητες με το πεντάνευρο το μεγάλο. Τα φύλλα του είναι φαγώσιμα αλλά λίγο σκληρά, για αυτό μαζεύουμε κυρίως τα νεαρά, τρυφερά, φρέσκα φύλλα και αφαιρούμε τα κοτσάνια. Η γεύση τους είναι πικρή σαν του σπανακιού. Τα φύλλα όταν ξεραθούν γίνονται ένα καλό τσάι.
Τα άνθη του είναι κίτρινο-πράσινα, πυκνά, διατεταγμένα σε μακριούς στάχες, ανθίζουν από τον Απρίλιο έως και τον Οκτώβριο.
Τα λειωμένα φύλλα αν τοποθετηθούν εξωτερικά είναι επουλωτικά για πληγές και γδαρσίματα, ενώ το τρίψιμο των φύλλων σε τσιμπήματα ή δαγκώματα εντόμων σταματά τη φαγούρα.
Τα φρέσκα φύλλα του χρησιμοποιούνται στις σαλάτες.
Περιέχει γλυκοσίδια με κύριο συστατικό την αουκουμπίνη η οποία διεγείρει την αποβολή του ουρικού οξέος από τα νεφρά, επίσης βιταμίνη C, K, Ρ, ασκορβικό οξύ, κάλιο, σίδηρο, και καροτίνη.
Τα ξερά ή φρέσκα φύλλα σε μορφή εγχύματος ή αφεψήματος έχουν διουρητικές, αποχρεμπτικές, τονωτικές, βακτηριοκτόνες και αντικαταρροϊκές ιδιότητες.
Είναι ιδανικό για το βήχα και την ήπια βρογχίτιδα.
