A. Poissons de mer
La mer Ionienne est une mer vaste et profonde avec une faune et une flore riches. Outre les poissons qui sont nombreux, on trouve de nombreux cétacés (baleines et dauphins), des phoques, des tortues marines, etc.
Les phoques méditerranéens se trouvent en petit nombre sur la côte de Corfou, tandis qu'en raison de la proximité de la mer ouverte, les grands dauphins et les grands dauphins sont souvent observés près des côtes. En haute mer autour de l'île vivent des dauphins gris, des dauphins à gros nez, de majestueuses baleines à bosse et des puffers.
Il convient de noter que de grands requins apparaissent souvent dans les mers autour de l'île. Parmi les autres espèces des fonds marins environnants, il y en a aussi beaucoup qui viennent de l'Adriatique et de la Méditerranée occidentale et ne se trouvent pas ailleurs en Grèce.
Les phoques méditerranéens se trouvent en petit nombre sur la côte de Corfou, tandis qu'en raison de la proximité de la mer ouverte, les grands dauphins et les grands dauphins sont souvent observés près des côtes. En haute mer autour de l'île vivent des dauphins gris, des dauphins à gros nez, de majestueuses baleines à bosse et des puffers.
Phoque méditerranéen (monachus monachus)
Dans les rhapsodies IV et O de l'Odyssée, elle est désignée au pluriel comme le feu. Plus tard, Aristote a étudié et décrit le sceau en détail dans son ouvrage Histoires d'animaux.
Le zoologiste français Jean Hermann a été le premier à décrire, à l'époque moderne, le phoque méditerranéen à partir de l'holotype de sa collection. Il a nommé l'espèce Phoca monachus (phoque moine), peut-être en raison d'une certaine ressemblance qu'il a vue avec les moines plutôt que, selon des notions antérieures, en raison du caractère solitaire de l'espèce : les doublets qu'elle forme sur sa peau dans la région du cou, peut-être rappelant les plis du capuchon et la soutane des moines. John Fleming a conservé le nom de monachus mais l'a amélioré en un genre avec le spécialiste homonyme Monachus monachus.
Monachus monachus
La longueur des animaux adultes varie entre 2 et 3 mètres, tandis que leur poids atteint jusqu'à 350 kg, les femelles étant légèrement plus petites que les mâles. Leur corps est couvert de poils brillants, d'environ un demi-centimètre de long. Leur couleur varie du gris clair et du beige chez les femelles au brun foncé et au noir chez les mâles, souvent marbrée et avec des taches de couleur claire sur le cou, la gorge et le ventre. Chez les mâles, la tache blanche sur le ventre est particulièrement visible et distincte.
Les phoques méditerranéens vivent jusqu'à 45 ans, bien que la moyenne soit d'environ 20 ans, avec une maturité sexuelle à partir de 5 ans. Ils s'accouplent dans l'eau et donnent naissance tous les 2 ans - après une gestation de 10 mois et toujours sur terre - généralement un petit, rarement deux. Le nouveau-né mesure environ 1 mètre de long, pèse environ 15 kg et sait déjà nager. Sa peau est couverte de longs poils foncés pouvant atteindre 1,5 cm de long. Ce pelage est remplacé dans les deux mois par le pelage court des animaux adultes. Sur le ventre, il y a une grande tache blanche comme une tache, dont la forme diffère de manière caractéristique chez chaque phoque et aussi entre les deux sexes.[4] La lactation dure environ trois à quatre mois, puis elle commence lentement à chasser et à trouver sa nourriture. Pendant cette période et contrairement aux autres espèces de phoques, la mère laisse ses petits seuls pendant quelques heures à la recherche de nourriture.
On a observé qu'ils étaient polygames, ce qui signifie qu'un mâle adulte entretient un harem et s'accouple avec plus d'une femelle. La naissance a lieu dans une grotte isolée avec une sortie sur la plage, bien que d'anciennes descriptions jusqu'au 18ème siècle, il semble qu'ils aient accouché sur les plages de sable ouvertes.[5]
En Grèce, la saison de reproduction commence en août et se termine en décembre, avec de très rares naissances précoces et tardives[6]. Le pic de la saison de reproduction est enregistré entre septembre et octobre. Parallèlement et en raison de la détérioration des conditions météorologiques (conditions météorologiques automnales et mer agitée), les nouveau-nés risquent d'être emportés par la mer, de perdre leur mère et de se noyer, car jusqu'au quatrième mois de leur vie, ils sont exclusivement allaités et ne peuvent pas se nourrir eux-mêmes, ni ne sont si capables en mer.
Son corps a une forme fusiforme qui facilite son déplacement dans l'eau, tandis que ses membres ont la forme de nageoires. Sur sa tête, elle a de petits trous auditifs au lieu d'oreilles externes et de longues moustaches qui servent d'organes sensoriels.
Diète
Le milieu marin de la Méditerranée, où vivent une grande variété d'espèces mais en nombre relativement restreint, semble favoriser l'adaptation nutritionnelle du phoque, qui ne montre aucune préférence pour des espèces spécifiques. Au lieu de cela, il se nourrit d'une variété de téléostéens, tels que les sardines, les napoléons, les gobies, les mulets et les céphalopodes tels que les poulpes, les seiches et les calmars, ainsi que des crustacés tels que les crabes. Les principales proies des phoques de Méditerranée sont les poulpes et en particulier Octopus vulgaris.
Sa distribution dans la zone grecque est très large, bien que numériquement limitée. Il montre une nette préférence pour les îlots isolés, rocheux et inaccessibles ou les zones côtières.
Des sources historiques indiquent que les phoques méditerranéens utilisaient les plages ouvertes pour se reposer et mettre bas. Aujourd'hui, cependant, en raison des perturbations humaines et de la destruction de son espace naturel, il s'est retiré principalement dans des grottes marines côtières inaccessibles. Ces grottes, qui peuvent avoir une ou plusieurs entrées au-dessus ou au-dessous de la surface de l'eau, ont pour caractéristique commune de déboucher sur une plage (terre, zone relativement plate avec du sable, des galets, des galets ou de la roche plate).
Des sources historiques indiquent que les phoques méditerranéens utilisaient les plages ouvertes pour se reposer et mettre bas. Aujourd'hui, cependant, en raison des perturbations humaines et de la destruction de son espace naturel, il s'est retiré principalement dans des grottes marines côtières inaccessibles. Ces grottes, qui peuvent avoir une ou plusieurs entrées au-dessus ou au-dessous de la surface de l'eau, ont pour caractéristique commune de déboucher sur une plage (terre, zone relativement plate avec du sable, des galets, des galets ou de la roche plate).
- POISSONS DU LAGON
- Dorade blanche ou Sargo (Diplodus sargus)
La dorade royale (Diplodus sargus sargus) a été décrite pour la première fois en 1758 par le naturaliste suédois Carl Linnaeus (1707-1778). Il habite jusqu'à 50 mètres de profondeur. Il préfère nager dans la zone côtière près des fonds rocheux et des fourrés de Posidonia. Il nage souvent vers la côte à l'aube.
- Dorade annulaire (Diplodus annularis)
Habite principalement les herbiers de Zostera mais aussi sur les herbiers de Posidonia et les fonds sablonneux, rarement sur les fonds rocheux. Carnivore, se nourrit de vers, crustacés, mollusques, échinodermes et hydrozoaires.
- Dorade royale (Sparus aurata)
La dorade royale (Sparus aurata), connue sous le nom d'Orata dans l'Antiquité et encore aujourd'hui en Italie et en Tunisie (appelée "Dorada" en Espagne, "Dourada" au Portugal et "Dorade Royale" en France), est une poisson de la famille des brèmes Sparidae trouvé dans la mer Méditerranée et les régions côtières orientales de l'océan Atlantique Nord. Il atteint généralement environ 35 centimètres (1,15 pieds) de longueur, mais peut atteindre 70 cm (2,3 pieds) et peser jusqu'à environ 7,36 kilogrammes (16,2 livres). La dorade royale est généralement considérée comme la meilleure dégustation des brèmes. C'est l'unique espèce du genre Sparus - nom latin de ce poisson - qui a donné son nom à toute la famille des Sparidae. Son nom spécifique, aurata, dérive du marquage de la barre d'or entre ses yeux. Le génome de l'espèce a été publié en 2018, où les auteurs ont détecté une évolution rapide des gènes biaisés par les ovaires résultant probablement du mode de reproduction particulier de l'espèce.
- Steenbras des sables (Lithognathus mormyrus)
Le steenbras des sables ou dorade royale (Lithognathus mormyrus) est une espèce de poisson marin de la famille des Sparidae. On le trouve dans les eaux peu profondes de la mer Méditerranée et dans l'est de l'océan Atlantique, de la France à l'Afrique du Sud. L'UICN a évalué son état de conservation comme étant « le moins préoccupant ».
Le steenbras de sable est un poisson au corps modérément profond qui peut atteindre une longueur d'environ 55 cm (22 po), avec un poids d'environ 1 kg (2,2 lb), mais une taille plus courante est de 30 cm (12 po). Sa tête est à peu près aussi longue que haute et son profil supérieur est légèrement convexe. La nageoire dorsale a onze épines et douze à treize rayons mous. La nageoire pectorale est plus courte que la tête et a quinze à dix-sept rayons mous. La nageoire anale a trois épines et dix à onze rayons mous. La tête et le corps sont en argent, le corps étant marqué d'environ quatorze bandes sombres verticales.
L'espèce est largement distribuée dans les mers peu profondes à des profondeurs allant jusqu'à environ 150 m (492 pieds). On le trouve dans les estuaires et les baies sur les fonds marins sablonneux et boueux et les prairies d'herbes marines.
Le sténbras des sables se nourrit principalement d'invertébrés qu'il cueille sur les fonds marins. Son régime alimentaire comprend des mollusques gastéropodes, des mollusques bivalves, des vers polychètes, des crabes, des amphipodes, des copépodes, des oursins et des petits poissons. Il est grégaire et forme parfois de grands bancs.
En tant qu'hermaphrodite protandrique, le steenbra des sables commence sa vie adulte en tant que mâle et change plus tard de sexe en femelle. En mer Méditerranée, il atteint la maturité en tant que mâle à l'âge de deux ans, à une longueur d'environ 14 cm (6 po), et change de sexe à l'âge de quatre à sept ans à une longueur d'environ 21 à 28 cm (8 à 11 po).
Ce poisson est capturé pour la consommation humaine dans la majeure partie de son aire de répartition mais n'est généralement pas une espèce ciblée en raison de sa petite taille. L'Union internationale pour la conservation de la nature a évalué son état de conservation comme étant « le moins préoccupant ».
- Bar (Dicentrarchus labrax)
Le bar européen (Dicentrarchus labrax) est un poisson principalement océanique originaire des eaux au large des côtes ouest et sud de l'Europe et du nord de l'Afrique, bien qu'il puisse également être trouvé dans les eaux côtières peu profondes et à l'embouchure des rivières pendant l'été. mois. C'est l'une des six espèces de sa famille, les Moronidae, appelées collectivement les basses tempérées.
Il est à la fois pêché et élevé commercialement et est considéré comme le poisson le plus important actuellement élevé en Méditerranée. En Irlande et au Royaume-Uni, le poisson de restaurant populaire vendu et consommé comme bar est exclusivement le bar européen. En Amérique du Nord, il est largement connu sous l'un de ses noms italiens, branzino.
Le bar européen est une espèce à croissance lente qui met plusieurs années à atteindre l'âge adulte. Un bar européen adulte pèse généralement environ 5 kg (11 lb). Le bar européen peut atteindre des tailles allant jusqu'à 1 m (3 pi 3 po) de longueur et 12 kg (26 lb) de poids, bien que la taille la plus courante ne soit qu'environ la moitié de celle à 0,5 m (1 pi 8 po). Les individus sont de couleur gris argenté et parfois d'une couleur bleu foncé sur le dos.
Les juvéniles forment des bancs et se nourrissent d'invertébrés, tandis que les adultes sont moins sociaux et préfèrent consommer d'autres poissons. On les trouve généralement dans la zone littorale près des rives des rivières, des lagunes et des estuaires pendant l'été, et migrent vers le large pendant l'hiver. Le bar européen se nourrit de crevettes, de crabes et de petits poissons. Bien qu'il s'agisse d'un poisson-gibier recherché, il est classé dans la catégorie Préoccupation mineure par l'Union internationale pour la conservation de la nature car il est répandu et qu'il n'y a pas de menaces majeures connues.
- Porgy Salema
Sarpa salpa , communément appelée dreamfish , salema , salema porgy , cow brème ou goldline , est une espèce de dorade , reconnaissable aux rayures dorées qui parcourent le long de son corps et qui peuvent provoquer une ichtyoallyeinotoxisme lorsqu'elles sont consommées. Il est généralement commun et se trouve près de la surface jusqu'à une profondeur de 70 m (230 pi). Les mâles mesurent généralement de 15 à 30 cm (6 à 12 po) de longueur, tandis que les femelles mesurent généralement de 31 à 45 cm (12 à 18 po).[4] La taille maximale est de 51 cm (20 po).
Sarpa salpa est devenu largement connu pour ses effets ichtyoallyeinotoxiques à la suite d'articles largement diffusés en 2006, lorsque deux hommes l'ont ingéré dans un restaurant méditerranéen et ont commencé à ressentir de nombreux effets hallucinogènes auditifs et visuels. Ces hallucinations, qualifiées d'effrayantes, se seraient produites deux heures après l'ingestion du poisson et auraient duré au total 36 heures. Le poisson, et en particulier ses viscères, ont été évalués comme potentiellement dangereux par une étude menée sur des spécimens méditerranéens. On pense que le poisson ingère une algue ou un phytoplancton particulier qui le rend ichtyoallyeinotoxique.
- Mugil céphale
Le mulet à tête plate est une importante espèce de poisson alimentaire de la famille des mulets Mugilidae. On le trouve dans les eaux côtières tropicales et subtropicales du monde entier. Sa longueur est généralement de 30 à 75 centimètres (12 à 30 pouces). Il est connu sous de nombreux noms anglais, dont le mulet à tête plate, le mulet rayé, le mulet noir, le mulet bully, le mulet commun, le mulet gris, le mulet de mer et le mulet, entre autres.
Le mulet à tête plate est une espèce côtière principalement diurne qui pénètre souvent dans les estuaires et les rivières. Il fréquente généralement les bancs de sable ou de vase et se nourrit de zooplancton. Les poissons adultes se nourrissent normalement d'algues en eau douce. L'espèce est euryhaline, ce qui signifie que le poisson peut s'acclimater à différents niveaux de salinité.
Le dos du poisson est vert olive, les flancs sont argentés et de couleur blanche vers le ventre. Le poisson peut avoir six à sept bandes horizontales latérales distinctives. Les lèvres sont fines. Le mulet n'a pas de ligne latérale. Une longueur commune est d'environ 50 centimètres (20 pouces) et sa longueur maximale est de 100 centimètres (39 pouces). Il peut atteindre un poids maximum de huit kilogrammes (18 lb).
- Rougets (Mullus spp.)
Mullus est un genre marin subtropical de poissons perciformes de la famille des Mullidae (poisson-barbet) et comprend les rougets. Les membres du genre Mullus peuvent être trouvés dans l'océan Atlantique, y compris la mer Méditerranée. On les trouve souvent sur des substrats mous tels que le sable dans lesquels ils recherchent des proies à l'aide de "moustaches" sensibles.
La plus importante de ces espèces sur le plan commercial est le rouget de roche (Mullus barbatus) qui est commun dans la cuisine méditerranéenne et souvent pêché à l'aide de sennes, une pratique considérée comme dommageable car elle peut éliminer un grand nombre de poissons en frai.
- Liza Ramada
Diagnostic : tête large, espace entre les yeux à peu près égal à la largeur de la fente buccale ; paupière adipeuse peu développée ; lèvre supérieure mince, inférieure au diamètre de la pupille ; coin de la fente buccale atteignant sous la narine postérieure ; bord postérieur du rond pré-orbital. Écailles pectorales axillaires rudimentaires ou absentes. Les écailles de la tête s'étendent vers l'avant jusqu'au niveau de la narine avant. Coloration : dos gris/bleu, flancs et ventre pâles ou argentés, généralement avec A faibles rayures longitudinales le long des rangées d'écailles ; tache axillaire noire à la base de la nageoire pectorale. Taille : jusqu'à 50 cm LS.
Habitat : pélagique, généralement côtier, pénétrant dans les lagunes, les estuaires et les rivières. Nourriture : algues épiphytes, détritus et petits organismes benthiques ou planctoniques. Reproduction : octobre-décembre. Dans certains pays, ces poissons sont élevés dans des étangs ou des enclos.
- Anguilles (Anguilliformes)
Les anguilles sont des poissons à nageoires rayonnées appartenant à l'ordre des Anguilliformes qui comprend huit sous-ordres, 19 familles, 111 genres et environ 800 espèces. Les anguilles subissent un développement considérable du stade larvaire précoce au stade adulte éventuel et sont généralement des prédateurs.
Le terme «anguille» est également utilisé pour certains autres poissons en forme d'anguille, tels que les anguilles électriques (genre Electrophorus), les anguilles épineuses (famille Mastacembelidae), les anguilles des marais (famille Synbranchidae) et les anguilles épineuses des grands fonds (famille Notacanthidae). Ces autres clades, cependant, ont développé leurs formes en forme d'anguille indépendamment des vraies anguilles. Les anguilles vivent à la fois en eau salée et en eau douce et certaines espèces sont catadromes. Le congre européen est la plus lourde de toutes les anguilles.
Les anguilles sont des poissons allongés, dont la longueur varie de 5 cm (2 po) chez l'anguille à une mâchoire ( Monognathus ahlstromi ) à 4 m (13 pi) chez la mince murène géante . Les adultes pèsent de 30 g (1 oz) à plus de 25 kg (55 lb). Ils ne possèdent pas de nageoires pelviennes et de nombreuses espèces manquent également de nageoires pectorales. Les nageoires dorsale et anale sont fusionnées avec la nageoire caudale, formant un seul ruban s'étendant sur une grande partie de la longueur de l'animal. Les anguilles nagent en générant des vagues qui parcourent la longueur de leur corps. Ils peuvent nager à reculons en inversant le sens de la vague. La plupart des anguilles vivent dans les eaux peu profondes de l'océan et s'enfouissent dans le sable, la boue ou parmi les rochers. La majorité des espèces d'anguilles sont nocturnes et sont donc rarement observées. Parfois, on les voit vivre ensemble dans des trous, ou "fosse aux anguilles". Certaines espèces d'anguilles vivent également dans des eaux plus profondes sur les plateaux continentaux et sur les pentes profondes jusqu'à 4 000 m (13 000 pieds). Seuls les membres de l'Anguilla habitent régulièrement l'eau douce, mais eux aussi retournent à la mer pour se reproduire.
La vraie anguille la plus lourde est le congre européen. La taille maximale de cette espèce a été signalée comme atteignant une longueur de 3 m (10 pi) et un poids de 110 kg (240 lb). D'autres anguilles sont plus longues, mais ne pèsent pas autant, comme la murène géante élancée qui atteint 4 m (13 pi).
- Barbotte européenne (Cottus gobio)
La barbotte européenne est un poisson d'eau douce largement répandu en Europe, principalement dans les rivières. C'est un membre de la famille des Cottidae, un type de chabot. Il est également connu sous le nom de pouce du meunier, de chabot d'eau douce et de barbotte commune.
La barbotte européenne est un petit poisson démersal qui vit aussi bien dans les petits ruisseaux froids, clairs et rapides que dans les rivières de taille moyenne. Il est également présent sur les rives graveleuses des lacs froids. De plus, il prospère dans l'eau saumâtre diluée du nord de la mer Baltique.
La barbotte a une grande tête large et un corps effilé, de grandes nageoires et une queue arrondie. Les yeux sont situés près du sommet de la tête. Il se distingue du chabot à quatre cornes par le fait que les nageoires dorsale et anale se terminent près de la queue, donnant un court pédoncule caudal. Lorsqu'il repose sur le fond, les nageoires pectorales s'évasent en ressemblant à des ailes. La barbotte mesure généralement environ 6 à 8 cm (2,4 à 3,1 po) de long et est brun clair tacheté de couleur plus foncée. Les nageoires pelviennes sont incolores et n'ont pas les rayures de la barbotte alpine.
Les aliments consommés par la barbotte comprennent les insectes benthiques, les crustacés et d'autres invertébrés. Il se reproduit au printemps. Le mâle creuse un creux peu profond dans lequel des lots d'œufs sont déposés par plusieurs femelles. Il garde ensuite le nid pendant environ un mois pour que les œufs éclosent.
- Soléa vulgaire
La sole commune, la sole de Douvres ou la sole noire (Solea solea) est une espèce de poisson plat de la famille des Soleidae. C'est l'un des plus gros poissons du genre Solea. Il vit sur les fonds marins sablonneux ou vaseux de l'Atlantique nord et de la mer Méditerranée où il s'immerge souvent à moitié dans le substrat. Le dessus est brun grisâtre tandis que le dessous est blanc. Il atteint une longueur maximale d'environ 70 cm (28 po). L'espèce est prisée comme poisson de consommation, principalement capturée au chalut sur le fond marin.
Les petits yeux sont proches les uns des autres sur le côté droit du corps. Cela donne au poisson la possibilité de se cacher à moitié enfoui dans le sable pour passer sa proie. La sole commune, comme tous les autres poissons plats, éclot comme un poisson "ordinaire" avec un œil de chaque côté du corps. Les jeunes se métamorphosent en poissons plats lorsqu'ils mesurent environ un centimètre de long. Le dessus est brun grisâtre et le dessous est blanc. La semelle commune approche une longueur maximale de 70 cm (28 po). Il a une préférence pour les eaux relativement peu profondes (10-60 m) avec du sable ou de la boue recouvrant le fond. On les trouve jusqu'à 200 m de profondeur. Leur plage de température préférée va de 8 à 24 °C.
C. EAU DOUCE
La présence de poissons sur l'île est importante, comme les picarelles d'eau douce, les anguilles, les céphalopodes, etc. mais aussi quelques poissons d'eau douce extrêmement rares comme le gobie nain endémique de l'île de Corfou, la carpe ionienne, le pélasgos Thesprotic (Pelasgus thesproticus) et le fondule barré de Méditerranée.
